Der Spruch leiten sich vermutlich aus der mit Krallen versehenen Stange eines Kesselhakens ab, eines sogenannten Kräuels, an dem das Tieferhängen des Kessels um eine Kralle (einen Zahn oder Zacken) nach unten die Kochhitze und hierdurch mittelbar auch die Kochgeschwindigkeit erhöht.

ich habe es mal so erklärt bekommen, das man den Kessel einen oder mehrere Zacken nach unten hängt, damit das Essen dann schneller gar wird. Ist zwar dasselve wie oben, aber einfacher erklärt*g*