Im Ortszentrum von Freimersheim werden etwa 40 Handwerker und Händler, in mittelalterlichem Stil, ihre Stände aufbauen und ihre Waren präsentieren. Vielseitige, fast vergessene, Handwerkskunst wird dem interessierten Besucher anschaulich dargeboten.

Schmied, Steinbildhauer, Lehmbau- und -Modelliererin, Silberschmied, Glasbläser, Laternenbauer, Portrait-Maler, Schriftkünstler und Buchbinderin lassen sich über die Schulter schauen. Auch die Techniken des Flachsbrechens, des Spinnens und Webens und das Handwerk des Seildrehers (norddt. Reepschläger) werden vorgeführt 
Ebenfalls am Platze zu finden: Seifen-Manufaktur und Bernsteinkunst, Gerber und Lederer, Gewandungsschneidereyen und Filzerin. Viele Produkte, die aus ihrer Hände Arbeit entstanden sind, können, zu angemessenem Preise erworben werden. Unter anderem sind das Lederwaren, Gewandungen, Schmuck und Accesoires, Laternen, Bernsteine, Ikonen, Mineralien, Körbe, Stein-Skulpturen, vielseitige Artikel aus Holz, aus Horn und aus Glas, Felle, Leder, Wohlfühlkissen und  Kräuter, Honig, Tee und Gewürze, Beerenweine, Met, Liköre und, und ....
Der Stand, wo sich meistens eine größere Menschen-Ansammlung bildet, ist der des Namenskundigen. Sein umfangreiches Wissen über die Bedeutung der Vornamen, wird sehr geschätzt.

Natürlich wird auch für Speys und Trank bestens gesorgt sein. Die Gemeinde Freimersheim daselbst, wird allerley Kulinarisches (Details folgen...) aufbieten, um die hungrigen Besucher zu verköstigen.
Bier, Wein, Met und andere erfrischende Getränke werden an der historischen Taverne „Gralsschenke“ kredenzt.